当店の肉は、あらゆる肉が揃う老舗の肉屋「キタヤマミート」さんから仕入れています。あらゆる肉の種類の特徴と部位ごとの最高に美味い調理方法を熟知しているので、肉のうま味を最大限に引き出す料理をご提供しています。

また、当店のシェフは元大手ホテルのシェフ出身なので、肉の種類ごとの焼き方、切り方などを工夫して美味しい料理をご提供しています。

ステーキのオールスターズ

あらゆる種類の肉が勢揃い。

肉のスペシャリスト、老舗肉店キタヤマミートさんの目利きで上質な肉を仕入れています。